Aktuelles
Presse und Rezepte.
Hier finden Sie eine Auswahl aktueller Presseartikel rund um Nils Henkel, seine Küche und seine aktuellen Projekte. Außerdem gibt es hier einige seiner schönsten Rezepte zum Nachkochen.
21.12.2023
Fisch und Fleisch vom Meister
Das FAUNA Kochbuch in der FAZ Rezension von Peter Badenhop.
18.12.2023
"Ein grosses Werk eines grossen Kochs"
Nils Henkel´s neue Fauna im Falstaff Online mit einem Interview von Joachim Heidersdorf
28.11.2023
Eat - Drink - Think Die Fauna von Nils Henkel
Jürgen Dollase´s Rezension des Fauna Kochbuch von Nils Henkel
27.07.2023
Online Petition
7% MwSt auf Speisen in der Gastronomie müssen bleiben - davon hängen Existenzen und die Vielfalt in der Gastroszene ab.
20.07.2023
Nils Henkels ChefsTable
Die neuen Termine für die ChefsTable Seatings im Herbst stehen fest.
11.05.2023
Pressetext Nils Henkel 2023
10.05.2023
Flora erhält erneut eine Goldauszeichnung
Das Flora Kochbuch von Nils Henkel erhielt in Zürich den Swiss Gourmetbook Award in Gold!
08.05.2023
Finesse Sylt - close to the stars
Die aktuelle Finesse Sylt stellt das neue Restaurant Tipken´s by Nils Henkel vor.
16.04.2023
"Meer Gemüse wagen"
Mit Algen und Strandkräutern erzeugen Spitzenköche die salzigen Aromen einer frischen Seebrise.
13.04.2023
Nils Henkel engagiert sich auf Sylt im Severin*s Resort & Spa
Interview mit Ullrich Gaßdorf im Hamburger Abendblatt
02.03.2023
Pressemitteilung Severin*s Resort & Spa
Neues Kulinarik-Konzept im Severin*s Resort & Spa: Restaurant Tipken´s by Nils Henkel
20.10.2022
Goldmedaille der GAD für das Kochbuch Flora
01.05.2022
Die große Gemüsekunst
Nils Henkel stellt im Feinschmecker 5 Rezepte mit Frühlingsgemüse vor.
13.09.2021
Chef of the Month
Nils Henkel wird vom Branchenmagazin RollingPin zum Chef of the Month gekührt
25.08.2021
Eat - Drink - Think Flora von Nils Henkel
Jürgen Dollase´s Rezension des Flora Kochbuch von Nils Henkel
03.12.2014
Pure Nature
Nils Henkel kocht für "Zu Gast" ein elegantes Acht-Gänge-Menü zu festlichem Champagner.
25.05.2014
Das ist vegetarisches Kochen mit Niveau
Nils Henkel kocht für Jürgen Dollase und die FAZ die erste vegetarische Gourmetvision